180920-1540-OAE-web-eng

Туннельные печи

Одним из направлений  деятельности компании «Укртехнофудз» является проектирование и производство туннельных печей, в т.ч. согласно техническому заданию клиента.  Печи, выпускаемые нами,  обеспечивают высокую производительность и предоставляют возможность точного регулирования температуры с целью выпекания широкого ассортимента продукции.

Исходя из потребностей клиента, печь туннельная может быть изготовлена со следующими конструктивными элементами:

  • удлиненной зоной загрузки и выгрузки;
  • парообработкой изделий на входе печи;
  • автоматической системой центрирования ленточного и сетчатого пода;
  • системами очистки и смазки ленточного пода ленты;
  • сенсорной панелью управления или же контроллером;
  • всевозможными конвейерами для загрузки, выгрузки, охлаждения продукта.
Получить коммерческое предложение по данному оборудованию

Для различных видов изделий предусмотрены наиболее подходящие варианты пода печи:

Стальной под печи

.

Подробнее

Сетчатый под печи

.

Подробнее

Траковый под печи

.

Подробнее

Туннельные печи, производимые нашей компанией, разрабатываются согласно требованиям и имеющимся производственным площадям заказчика. Расчет мощности и габаритов осуществляется в зависимости от необходимой производительности, температуры и времени выпечки продукта. К тому же, мы разрабатываем и устанавливаем печи под уже существующее оборудование в цеху клиента, а также, по желанию заказчика, проектируем и изготавливаем конвейерные системы для загрузки, выгрузки и охлаждения продукта.

Также, кроме производства печей, наша компания осуществляет модернизацию туннельных печей типа А2-ШБГ путем замены приводной и натяжной станции с последующей заменой сетчатого пода печки на стальную ленту.

Технические особенности туннельной печи:

  • туннельная печь имеет несколько температурных зон, а на пульте управления предусмотрена отдельная регулировка верхних и нижних ТЭНов для каждой температурной зоны;
  • помимо трубчатых верхних и нижних ТЭНов, печи туннельные дополнительно комплектуются инфракрасными ТЭНами, которые позволяют подобрать наиболее подходящий режим выпекания для получения высокого качества выпускаемого продукта;
  • время выпечки регулируется в широком диапазоне  с помощью частотных преобразователей;
  • модульная конструкция туннельных печей позволяет в сжатые сроки произвести монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию на предприятии заказчика;
  • внешняя облицовка туннельных  печей  может быть выполнена как из нержавеющей стали, так и из углеродистой стали, покрытой термостойкой краской;
  • для предотвращения теплопотерь в печах предусмотрена эффективная термоизоляция, состоящая из минеральной ваты и  базальтового волокна;
  • надежная работа оборудования  осуществляется с помощью электрических комплектующих ведущих европейских производителей.

Туннельная печь кондитерская производства компании «Укртехнофудз»  позволяет производить целый ряд высококачественных кондитерских изделий.  Туннельные кондитерские печи применяются для выпечки таких продуктов как затяжное и сахарное печенье, овсяное печенье, крекер, соломка, бараночные изделия, таралли, хлебные палочки гриссини, пряники, отсадочное печенье, слоеные изделия, бисквитные заготовки, круассаны и др.

В зависимости от планируемых к выпуску видов изделий подбирается наиболее подходящий тип пода печи: под из стальной сплошной ленты и сетчатый под применяются для выпечки широкого ассортимента кондитерских изделий, а траковый под идеально подходит для выпечки плоских видов национальных хлебов, таких как лаваш, тортилья и т.п. 

Для получения каталога по данному оборудованию, нажмите на кнопку ниже и заполните форму

   
Получить коммерческое предложение по данному оборудованию
pdf
Последние проекты
НОВОСТИ
  • gulfood_1-min
UTF-GROUP представила свою продукцию на выставке в Дубаи

12,11, 2018|0 Comments

6-8 ноября 2018 года компания UTF-GROUP участвовала в выставке GULFOOD Manufacturing 2018, которая состоялась в городе Дубаи, ОАЭ.
  • News01-min
UTF-GROUP участвовала в выставке FoodTec India 2018

01,10, 2018|0 Comments

27-29 сентября 2018 года UTF-GROUP  в очередной раз приняла участие в FoodTec India 2018 – крупнейшей в Индии выставке технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков.В марте 2019 года UTF-GROUP примет участие в AAHAR 2019
  • logo-iba_dunkel1
UTF-GROUP совместно с партнерами из J4 приняли участие в выставке IBA 2018

24,09, 2018|0 Comments

15-20 сентября 2018 года  в Мюнхене состоялась крупнейшая в Европе выставка пищевой индустрии  IBA 2018.