конвейерные фритюрницы

Фритюрница предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов и готовых пищевых продуктов. На средних и крупных производствах применяются непрерывные конвейерные фритюрницы, которые обеспечивают высокую производительность и стабильность обжарки. Для этого в процессе обжарки продукт полностью окунается в ванную с горячим маслом.

Продукты, которые можно приготовить на наших фритюрницах

Чипсы

Картошка фри

Мясные и рыбные полуфабрикаты

Пельмени и вареники

Сухарики

Орехи

Беляши и пончики

Жареные овощи

Фритюрницы могут работать как отдельные машины или входить в состав линий жарки.
Нагрев пищевого масла может производиться как электрическими ТЭНами, так и с помощью отдельного выносного нагревательного узла, который работает на наиболее удобном для потребителя виде топлива (газ, жидкое топливо, пеллеты и т.п.).
Установлена автоматическая система контроля температуры масла.
Скорость движения ленты регулируется в широком диапазоне.
Оборудование соответствует европейских требований по пищевой и производственной безопасности.
Конструкция обеспечивает удобную очистку и мойку оборудования.

Простота эксплуатации благодаря удобному доступу к внутренним частям оборудования для обслуживания и стабильной работе системы управления, не требующей постоянной подстройки.

Дополнительные опции:

- конвейеры подачи и отвода продукта; - конвейерная система удаления излишков масла после обжарки; - барабан предварительной очистки продукта от крошек и мелкой фракции; - барабан для подачи специй с дозатором; - дополнительные баки масла.  
Больше информации о конвейерной фритюрнице
Производительность, кг/час 110±10% (для чипсов)
Ширина сетки, мм 600
Емкость масляной ванны, л 200 (350)
Установленная мощность, кВт 52
Габаритные размеры, мм 2570 х 1020 х 2680

Дополнительные опции:

- конвейеры подачи и отвода продукта; - система фильтрации масла; - система автоматического контроля уровня масла; - барабан предварительной очистки продукта от крошек и мелкой фракции; - система удаления крошки и других твердых включений из масляной ванны; - конвейерная система удаления излишков масла после обжарки; - устройство принудительного погружения плавающих продуктов; - дополнительные баки масла; - барабан для подачи специй с дозатором.  
Больше информации о конвейерной фритюрнице
Производительность, кг/час 250±10% (для чипсов)
Ширина сетки, мм 600
Емкость масляной ванны, л 700 (2700)
Установленная мощность, кВт
Габаритные размеры, мм 4750 х 4480 х 3420
Назад в раздел
Последние проекты
СТАТЬИ
  • gulfood_1-min
UTF-GROUP представила свою продукцию на выставке в Дубаи

12,11, 2018|0 Comments

6-8 ноября 2018 года компания UTF-GROUP участвовала в выставке GULFOOD Manufacturing 2018, которая состоялась в городе Дубаи, ОАЭ.
  • News01-min
UTF-GROUP участвовала в выставке FoodTec India 2018

01,10, 2018|0 Comments

27-29 сентября 2018 года UTF-GROUP  в очередной раз приняла участие в FoodTec India 2018 - крупнейшей в Индии выставке технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков.В марте 2019 года UTF-GROUP примет участие в AAHAR 2019
  • logo-iba_dunkel1
UTF-GROUP совместно с партнерами из J4 приняли участие в выставке IBA 2018

24,09, 2018|0 Comments

15-20 сентября 2018 года  в Мюнхене состоялась крупнейшая в Европе выставка пищевой индустрии  IBA 2018.
Обратный звонок