конвейерные фритюрницы

Фритюрница предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов и готовых пищевых продуктов. На средних и крупных производствах применяются непрерывные конвейерные фритюрницы, которые обеспечивают высокую производительность и стабильность обжарки. Для этого в процессе обжарки продукт полностью окунается в ванную с горячим маслом.

Продукты, которые можно приготовить на наших фритюрницах

Чипсы

Картошка фри

Мясные и рыбные полуфабрикаты

Пельмени и вареники

Сухарики

Орехи

Беляши и пончики

Жареные овощи

Фритюрницы могут работать как отдельные машины или входить в состав линий жарки.
Нагрев пищевого масла может производиться как электрическими ТЭНами, так и с помощью отдельного выносного нагревательного узла, который работает на наиболее удобном для потребителя виде топлива (газ, жидкое топливо, пеллеты и т.п.).
Установлена автоматическая система контроля температуры масла.
Скорость движения ленты регулируется в широком диапазоне.
Оборудование соответствует европейских требований по пищевой и производственной безопасности.
Конструкция обеспечивает удобную очистку и мойку оборудования.

Простота эксплуатации благодаря удобному доступу к внутренним частям оборудования для обслуживания и стабильной работе системы управления, не требующей постоянной подстройки.

Дополнительные опции:

- конвейеры подачи и отвода продукта; - конвейерная система удаления излишков масла после обжарки; - барабан предварительной очистки продукта от крошек и мелкой фракции; - барабан для подачи специй с дозатором; - дополнительные баки масла.  
Больше информации о конвейерной фритюрнице
Производительность, кг/час 110±10% (для чипсов)
Ширина сетки, мм 600
Емкость масляной ванны, л 200 (350)
Установленная мощность, кВт 52
Габаритные размеры, мм 2570 х 1020 х 2680

Дополнительные опции:

- конвейеры подачи и отвода продукта; - система фильтрации масла; - система автоматического контроля уровня масла; - барабан предварительной очистки продукта от крошек и мелкой фракции; - система удаления крошки и других твердых включений из масляной ванны; - конвейерная система удаления излишков масла после обжарки; - устройство принудительного погружения плавающих продуктов; - дополнительные баки масла; - барабан для подачи специй с дозатором.  
Больше информации о конвейерной фритюрнице
Производительность, кг/час 250±10% (для чипсов)
Ширина сетки, мм 600
Емкость масляной ванны, л 700 (2700)
Установленная мощность, кВт
Габаритные размеры, мм 4750 х 4480 х 3420
Назад в раздел
Последние проекты
СТАТЬИ
  • News03-min
Компания «Укртехнофудз» участвовала в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015

25,10, 2015|0 Comments

C 14-16 сентября 2015 года в Нью Дели (Индия) проводилась крупнейшая в Индии выставка технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков - INTERNATIONAL FOODTEC 2015. Где компания «Укртехнофудз» представила свое новое оборудование и разработки, среди
  • News02-min
ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список культурного наследия человечества

20,09, 2015|0 Comments

ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список нематериального культурного наследия человечества. Решение было принято в ходе состоявшегося в Париже девятого заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия. Лаваш — древний и уникальный пресный хлеб,  распространенный преимущественно у
  • News01-min
Компания «Укртехнофудз» принимает участие в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015

09,07, 2015|0 Comments

Компания «Укртехнофудз» принимает участие в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015 Рады сообщить Вам об участии компании «Укртехнофудз» в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015, которая пройдет 14-16 сентября 2015 года в Нью Дели! С момента своего дебюта в
Обратный звонок