Автоматическая линия для производства слоеных изделий

Выпечка из слоеного теста является одним из традиционно популярных видов лакомств. Выбор форм такой продукции достаточно широк: от привычных «язычков» и печенья до популярных круассанов с различными видами начинок, а также тортов на основе слоеных коржей. Многообразие выпечки из слоеного теста обусловлено не только большим количеством форм и наполнителей, но и выбором вида самого теста: слоеного дрожжевого либо слоеного бездрожжевого.

Оборудование для слоеных изделий от компании «Укртехнофудз» дает возможность непрерывно производить слоеное тесто как дрожжевого, так и бездрожжевого вида, а благодаря целому ряду формующих узлов и механизмов можно выпускать широкий ассортимент качественной продукции различных форм.

Линии ламинации слоеного теста и формования изделий из него могут работать как отдельные самостоятельные единицы, так и в составе полностью автоматических комплексных линий для производства слоеных изделий, включающих в себя также оборудование для выпечки слоеных изделий, конвейерные системы охлаждения, системы упаковки и заморозки.

Для производства круассанов используется  специализированная машина для автоматического формования изделий необходимого размера с высокой точностью – круассаномат.

Управление линиями для производства слоеных изделий осуществляется с панелей операторов, что позволяет максимально автоматизировать производственный процесс и обеспечить выпуск продукции, полностью соответствующей современным потребительским стандартам; кроме того, автоматизация производства существенно снижает себестоимость выпускаемой продукции, сокращает численность обслуживающего персонала, обеспечивает стабильное качество готовых изделий и минимизирует количество брака в производстве.

Автоматические линии изготовлены из материалов и комплектующих, полностью отвечающих европейским стандартам гигиены и безопасности. Использование современного высокоэффективного оборудования  для слоеных изделий от компании «Укртехнофудз» обеспечивает бесперебойное производство в автоматическом режиме.

Заказывая у нас линию производства слоеных изделий, вы получаете  всестороннюю поддержку:

• индивидуальный проект размещения оборудования под ваше помещение;
• пусконаладочные работы;
• обучение персонала самостоятельной работе на технологической линии;
• гарантийное и постгарантийное техническое обслуживание;
• проведение технических консультаций по использованию предлагаемых машин и линий.