180920-1540-OAE-web-eng

Автоматическая линия для производства слоеных изделий

Компания «Укртехнофудз», опираясь на многолетний опыт и новейшие технологии, спроектировала инновационную линию для производства слоеных изделий, включающую в себя линию ламинации теста, оборудование для формовки изделий из него, а также оборудование для  выпечки слоеных изделий. Автоматическая линия слоеных изделий разработана с учетом всех требований рынка к качеству продукции.

Выпечка из слоеного теста является одним из традиционно популярных видов лакомств. Выбор форм такой продукции достаточно широк: от привычных «язычков» и печенья до популярных круассанов с различными видами начинок, а также тортов на основе слоеных коржей. Многообразие выпечки из слоеного теста обусловлено не только большим количеством форм и наполнителей, но и выбором вида самого теста: слоеного дрожжевого либо слоеного бездрожжевого.

Компания «Укртехнофудз» предлагает оборудование для  слоеных изделий и теста

 Линия ламинации слоеного теста

   Линия ламинации предназначена для производства слоенного теста стабильного качества в промышленных масштабах. Линия производит слоенное тесто с количеством слоев до 288 в полностью автоматическом режиме. Количество и конструкция узлов поперечной укладки зависит от требуемого числа слоев.

Подробнее о линии

 Линия формовки изделий из слоеного теста

   Линия формовки предназначена для получения широкого ассортимента изделий из слоенного теста.

   Формирование изделий выполняется набором опционных устройств – дозаторами жидкой и сыпучей начинки, узлами резки и насечки, устройствами сворачивания и т.п.

Подробнее о линии

 Круассаномат

   Машина для производства круассанов осуществляет нарезку тестовых заготовок из  ленты слоеного теста и дальнейшее формирование круассанов различного размера с высокой производительностью.

Подробнее о линии

Оборудование для слоеных изделий от компании «Укртехнофудз» дает возможность непрерывно производить слоеное тесто как дрожжевого, так и бездрожжевого вида, а благодаря целому ряду формующих узлов и механизмов можно выпускать широкий ассортимент качественной продукции различных форм.

Линии ламинации слоеного теста и формования изделий из него могут работать как отдельные самостоятельные единицы, так и в составе полностью автоматических комплексных линий для производства слоеных изделий, включающих в себя также оборудование для выпечки слоеных изделий, конвейерные системы охлаждения, системы упаковки и заморозки.

Для производства круассанов используется  специализированная машина для автоматического формования изделий необходимого размера с высокой точностью – круассаномат.

Управление линиями для производства слоеных изделий осуществляется с панелей операторов, что позволяет максимально автоматизировать производственный процесс и обеспечить выпуск продукции, полностью соответствующей современным потребительским стандартам; кроме того, автоматизация производства существенно снижает себестоимость выпускаемой продукции, сокращает численность обслуживающего персонала, обеспечивает стабильное качество готовых изделий и минимизирует количество брака в производстве.

Автоматические линии изготовлены из материалов и комплектующих, полностью отвечающих европейским стандартам гигиены и безопасности. Использование современного высокоэффективного оборудования  для слоеных изделий от компании «Укртехнофудз» обеспечивает бесперебойное производство в автоматическом режиме.

Заказывая у нас линию производства слоеных изделий, вы получаете  всестороннюю поддержку:

  • индивидуальный проект размещения оборудования под ваше помещение;
  • пусконаладочные работы;
  • обучение персонала самостоятельной работе на технологической линии;
  • гарантийное и постгарантийное техническое обслуживание;
  • проведение технических консультаций по использованию предлагаемых машин и линий.
Последние проекты
Новости
  • gulfood_1-min
UTF-GROUP представила свою продукцию на выставке в Дубаи

12,11, 2018|0 Comments

6-8 ноября 2018 года компания UTF-GROUP участвовала в выставке GULFOOD Manufacturing 2018, которая состоялась в городе Дубаи, ОАЭ.
  • News01-min
UTF-GROUP участвовала в выставке FoodTec India 2018

01,10, 2018|0 Comments

27-29 сентября 2018 года UTF-GROUP  в очередной раз приняла участие в FoodTec India 2018 – крупнейшей в Индии выставке технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков.В марте 2019 года UTF-GROUP примет участие в AAHAR 2019
  • logo-iba_dunkel1
UTF-GROUP совместно с партнерами из J4 приняли участие в выставке IBA 2018

24,09, 2018|0 Comments

15-20 сентября 2018 года  в Мюнхене состоялась крупнейшая в Европе выставка пищевой индустрии  IBA 2018.