Отсадочная машина для заварного теста

Компания «Укртехнофудз» производит отсадочные машины для формования тестовых заготовок для печенья, эклеров или бисквитного пласта на ленточный под туннельных печей.

Отсадочная машина для печенья изготавливается под конкретное техническое задание клиента и устанавливается на каркас загрузочной части уже существующей на производстве печи либо же имеет свою напольную раму. Формование тестовых заготовок происходит непосредственно на движущийся ленточный под печи. Движение формующей головки синхронизируется со скоростью движения ленты.

Отсадочная машина компании "Укртехнофудз":

  • может выпускать широкий ассортимент кондитерских изделий из заварного, бисквитного и песочного теста;
  • при отсадке теста на под печи может двигаться вперед-назад вдоль ленты;
  • обеспечивает различные формы заготовок за счет движения головки при отсадке;
  • имеет систему реверса валов в конце цикла отсадки, что устраняет прокапывание теста.
 
Заказать отсадочную машину

В зависимости от вида теста отсадочная машина может комплектоваться следующими узлами:

  • бункер и пара нагнетающих валков для жидкого и мягкого теста (заварное и бисквитное, бизе);
  • бункер и пара нагнетающих валков для густого теста (песочное).

Бункеры и нагнетающие валки съемные, поэтому отсадочные машины можно заказывать в комплекте с несколькими бункерами для работы с разными типами теста с целью получения максимально широкого ассортимента кондитерских изделий.

Отсадка эклеров

Отсадка профитролей

Отсадка бисквита

Возможна комплектация отсадочной машины:

  • съемной щелевой матрицей для бисквитных масс с регулировкой толщины бисквитного пласта;
  • матрицей с формующими насадками в ассортименте;
  • системой вращения насадок во время отсадки;
  • пневматическим механизмом движения формующей машины вверх/вниз.

Работа всех узлов и механизмов машины отсадочной управляется программируемым процессором PLC c сенсорным экраном, в который предварительно вводятся программы в соответствии с заданным видом продукции, что обеспечивает автоматический режим работы машины в составе поточной линии.

Получить коммерческое предложение по данному оборудованию
Назад в раздел
Последние проекты
НОВОСТИ
  • gulfood_1-min
UTF-GROUP представила свою продукцию на выставке в Дубаи

12,11, 2018|0 Comments

6-8 ноября 2018 года компания UTF-GROUP участвовала в выставке GULFOOD Manufacturing 2018, которая состоялась в городе Дубаи, ОАЭ.
  • News01-min
UTF-GROUP участвовала в выставке FoodTec India 2018

01,10, 2018|0 Comments

27-29 сентября 2018 года UTF-GROUP  в очередной раз приняла участие в FoodTec India 2018 - крупнейшей в Индии выставке технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков.В марте 2019 года UTF-GROUP примет участие в AAHAR 2019
  • logo-iba_dunkel1
UTF-GROUP совместно с партнерами из J4 приняли участие в выставке IBA 2018

24,09, 2018|0 Comments

15-20 сентября 2018 года  в Мюнхене состоялась крупнейшая в Европе выставка пищевой индустрии  IBA 2018.