Оборудование для производства фило теста

Компания «Укртехнофудз» предлагает оборудование для производства фило теста, которое позволяет минимизировать ручной труд и обеспечить стабильное качество при производстве.

Фило тесто – продукт, широко распространенный в восточных и средиземноморских странах. Данный вид пресного теста используется для создания всевозможных блюд  и кондитерских изделий, а конечные продукты, полученные из него, такие как бурек, вертута, штрудель, самса, слоеные пироги и, конечно же, пахлава, пользуются огромным спросом во всем мире.

Автоматическая линия для производства фило теста  состоит из экструдера тестовой ленты, комплекта оборудования для её прокатки, растяжки тестовой ленты до толщины фило-теста, электрической печи для подсушивание поверхности, машины для намотки готового продукта на барабан. 

Автоматическая линия для фило-теста

Полуавтоматическая линия для производства фило-теста  является упрощенным вариантом линии для производителей с небольшим объемом производства. Она работает на готовых тестовых лентах намотанных на скалки – доводит их до показателей фило-теста, подсушивает обе поверхности и наматывает на барабан для последующего производства готовой продукции или упаковки в видеполуфабриката.  

Полувтоматическая линия для фило-теста
 

Линия для производства вертуты на базе фило-теста  представляет собой линию для производства фило-теста дополненую формующим столом для получения рулетов из фило-теста заданных размеров с начинкой и столом для ручного придания рулетам специфической формы вертуты.

Линия изготовления вертуты

Выпускаемое нашей компанией технологическое оборудование для производства фило теста позволяет получать продукт превосходного качества с толщиной листа от 0,3 мм до 1 мм. В зависимости от размеров и потребностей производства мы предлагаем автоматические линии для промышленных предприятий и полуавтоматические линии для небольших производств и начинающих предпринимателей.

Получить персональный проект размещения оборудования в цеху

Основными этапами производства фило теста являются:

  • подготовка и дозирование сырья;
  • замес теста;
  • формирование тестовой ленты;
  • обработка тестовой ленты: прокатка/растяжка для получения минимальной толщины;
  • калибровка тестовой ленты по ширине;
  • подсушивание тестовой ленты;
  • сбор готового теста на наматывающий барабан;
  • порезка на листы необходимого размера;
  • упаковка.

Особенности нашего оборудования для фило теста:

  • подсушивание ленты с двух сторон;
  • предельная простота в очистке и эксплуатации оборудования;
  • соответствие оборудования европейским стандартам качества.
Получить коммерческое предложение по данному оборудования

Чтобы получить консультацию по оборудованию для фило теста или получить коммерческое предложение, позвоните по телефону +38 044 585-17-01 или напишите нашим специалистам, заполнив форму обратной связи.

Последние проекты
НОВОСТИ
  • gulfood_1-min
UTF-GROUP представила свою продукцию на выставке в Дубаи

12,11, 2018|0 Comments

6-8 ноября 2018 года компания UTF-GROUP участвовала в выставке GULFOOD Manufacturing 2018, которая состоялась в городе Дубаи, ОАЭ.
  • News01-min
UTF-GROUP участвовала в выставке FoodTec India 2018

01,10, 2018|0 Comments

27-29 сентября 2018 года UTF-GROUP  в очередной раз приняла участие в FoodTec India 2018 - крупнейшей в Индии выставке технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков.В марте 2019 года UTF-GROUP примет участие в AAHAR 2019
  • logo-iba_dunkel1
UTF-GROUP совместно с партнерами из J4 приняли участие в выставке IBA 2018

24,09, 2018|0 Comments

15-20 сентября 2018 года  в Мюнхене состоялась крупнейшая в Европе выставка пищевой индустрии  IBA 2018.