Электрический мангал

Оборудование для приготовления шашлыка - это новая разработка компании "Укртехнофудз", которая отличается высокой производительностью и сравнительно с аналогами меньшей стоимостью. Такие мангалы отлично подходит для ресторанов, баров и торговых точек, где важно быстрое и качественное приготовление шашлыка. При этом важным моментом остается демонстрация процесса производства клиенту. Ведь обжарка происходит внутри защитного корпуса. Весь процесс автоматизирован, это помогает сократить затраты на оплату работы квалифицированных специалистов.

Процесс изготовления шашлыка

Шампура с заранее приготовленным фаршем, закрепляются в камере обжарки, в которой размещены ТЭНы. После запуска оборудования - заготовки с мясом вращаются вокруг своей оси, и дополнительно двигаются вокруг ТЭНов. Конструкция самой жарочной камеры сделана таким образом, чтобы равномерно распределять тепло по всей поверхности шашлыка. такой способ не только автоматизирует, но и оптимизирует приготовления шашлыка.

Мангал управляется через специальную контрольный пульт управления. Есть различные режимы работы оборудования, которые дают возможность не только использовать разные рецепты и способы приготовления, но и существенно уменьшить затраты на электроэнергии в случае необходимости.