Туннельные печи

Одним из направлений  деятельности компании «Укртехнофудз» является проектирование и производство туннельных печей, в т.ч. согласно техническому заданию клиента.  Печи, выпускаемые нами,  обеспечивают высокую производительность и предоставляют возможность точного регулирования температуры с целью выпекания широкого ассортимента продукции.

Туннельные печи, производимые нашей компанией, разрабатываются согласно требованиям и имеющимся производственным площадям заказчика. Расчет мощности и габаритов осуществляется в зависимости от необходимой производительности, температуры и времени выпечки продукта. К тому же, мы разрабатываем и устанавливаем печи под уже существующее оборудование в цеху клиента, а также, по желанию заказчика, проектируем и изготавливаем конвейерные системы для загрузки, выгрузки и охлаждения продукта.

Запросить комплектацию оборудования и цены

   
Получить коммерческое предложение по данному оборудованию
Телефон

Технические особенности туннельной печи:

  • туннельная печь имеет несколько температурных зон, а на пульте управления предусмотрена отдельная регулировка верхних и нижних ТЭНов для каждой температурной зоны;
  • помимо трубчатых верхних и нижних ТЭНов, печи туннельные дополнительно комплектуются инфракрасными ТЭНами, которые позволяют подобрать наиболее подходящий режим выпекания для получения высокого качества выпускаемого продукта;
  • время выпечки регулируется в широком диапазоне  с помощью частотных преобразователей;
  • модульная конструкция туннельных печей позволяет в сжатые сроки произвести монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию на предприятии заказчика;
  • внешняя облицовка туннельных  печей  может быть выполнена как из нержавеющей стали, так и из углеродистой стали, покрытой термостойкой краской;
  • для предотвращения теплопотерь в печах предусмотрена эффективная термоизоляция, состоящая из минеральной ваты и  базальтового волокна;
  • надежная работа оборудования  осуществляется с помощью электрических комплектующих ведущих европейских производителей.

Для различных видов изделий предусмотрены наиболее подходящие варианты пода печи:

Туннельные кондитерские печи

Стальной под печи

Туннельная печь кондитерская

Сетчатый под печи

Туннельная печь

Траковый под печи

В зависимости от планируемых к выпуску видов изделий подбирается наиболее подходящий тип пода печи: под из стальной сплошной ленты и сетчатый под применяются для выпечки широкого ассортимента кондитерских изделий, а траковый под идеально подходит для выпечки плоских видов национальных хлебов, таких как лаваш, тортилья и т.п. 

Туннельная печь кондитерская производства компании «Укртехнофудз»  позволяет производить целый ряд высококачественных кондитерских изделий.  Туннельные кондитерские печи применяются для выпечки таких продуктов как затяжное и сахарное печенье, овсяное печенье, крекер, соломка, бараночные изделия, таралли, хлебные палочки гриссини, пряники, отсадочное печенье, слоеные изделия, бисквитные заготовки, круассаны и др.

Туннельная печь включает в себя следующие элементы: приводная станция, пекарная камера и натяжная станция.

Исходя из потребностей клиента, печь туннельная может быть изготовлена со следующими конструктивными элементами:

  • удлиненной зоной загрузки и выгрузки;
  • парообработкой изделий на входе печи;
  • автоматической системой центрирования ленточного и сетчатого пода;
  • системами очистки и смазки ленточного пода ленты;
  • сенсорной панелью управления или же контроллером;
  • всевозможными конвейерами для загрузки, выгрузки, охлаждения продукта.

Также, кроме производства печей, наша компания осуществляет модернизацию туннельных печей типа А2-ШБГ путем замены приводной и натяжной станции с последующей заменой сетчатого пода печки на стальную ленту.

Для получения каталога по данному оборудованию,
нажмите на кнопку ниже и заполните форму

   
Получить коммерческое предложение по данному оборудованию
pdf
Последние проекты
НОВОСТИ
  • Линия для производства печенья
Автоматическая линия для производства затяжного печенья введена в эксплуатацию в южной Украине

10,06, 2017|0 Comments

Компания «Укртехнофудз» на данный момент является единственным производителем оборудования для производства затяжного печенья на территории Украины.

  • International Foodtec India
Компания «Укртехнофудз» участвовала в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015

25,10, 2015|0 Comments

C 14-16 сентября 2015 года в Нью Дели (Индия) проводилась крупнейшая в Индии выставка технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков — INTERNATIONAL FOODTEC 2015. Где компания «Укртехнофудз» представила свое новое оборудование и разработки, среди […]

  • UNESCO
ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список культурного наследия человечества

20,09, 2015|0 Comments

ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список нематериального культурного наследия человечества.
Решение было принято в ходе состоявшегося в Париже девятого заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия.
Лаваш — древний и уникальный пресный хлеб,  распространенный преимущественно у […]