Отсадочная машина

Компания «Укртехнофудз» производит отсадочные машины для формования тестовых заготовок для печенья, эклеров или бисквитного пласта на ленточный под туннельных печей.

Отсадочная машина для печенья изготавливается под конкретное техническое задание клиента и устанавливается на каркас загрузочной части уже существующей на производстве печи либо же имеет свою напольную раму. Формование тестовых заготовок происходит непосредственно на движущийся ленточный под печи. Движение формующей головки синхронизируется со скоростью движения ленты.

В зависимости от вида теста отсадочная машина может комплектоваться следующими бункерами:

  • бункером и нагнетающей парой валков для жидких масс, типа бисквитного теста;
  • бункером и нагнетающей парой валков для густых масс, типа песочного теста;
  • бункером и нагнетающей парой валков для очень густых масс.

Бункера с нагнетающими парами валков съемные, поэтому отсадочные машины можно заказывать в комплекте с несколькими бункерами для работы с разными типами теста с целью получения максимально широкого ассортимента кондитерских изделий.

Получить более подробную информацию
Отсадочная машина
Отсадочная машина для печенья

В зависимости от внешней формы и вида изделий, машина отсадочная может иметь одну или несколько функций:

  1. без вращения насадок;
  2. функция вращения насадок;
  3. функция вертикального подъема формующей головки во время отсадки;
  4. реверс нагнетающих валков при отсадке.

Также для обеспечения необходимой формы и вида изделий применяют:

  1. съемную щелевую матрицу для бисквитных масс с регулировкой толщины (щели) бисквитного пласта;
  2. матрицу с насадками без вращения;
  3. матрицу с вращающимися насадками;
  4. формующие насадки в ассортименте.

Матрицы и насадки легкосъемные, что облегчает процесс перехода с одного изделия на другое, а также санитарную обработку.

Работа всех узлов и механизмов машины отсадочной управляется программируемым процессором PLC c сенсорным экраном, в который предварительно вводятся программы в соответствии с заданным видом продукции, что обеспечивает автоматический режим работы машины в составе поточной линии.

Получить коммерческое предложение по данному оборудованию
Назад в раздел
Последние проекты
СТАТЬИ
  • Линия для производства печенья
Автоматическая линия для производства затяжного печенья введена в эксплуатацию в южной Украине

10,06, 2017|0 Comments

Компания «Укртехнофудз» на данный момент является единственным производителем оборудования для производства затяжного печенья на территории Украины.

  • International Foodtec India
Компания «Укртехнофудз» участвовала в выставке INTERNATIONAL FOODTEC INDIA 2015

25,10, 2015|0 Comments

C 14-16 сентября 2015 года в Нью Дели (Индия) проводилась крупнейшая в Индии выставка технологий для пищевой промышленности и индустрии напитков — INTERNATIONAL FOODTEC 2015. Где компания «Укртехнофудз» представила свое новое оборудование и разработки, среди […]

  • UNESCO
ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список культурного наследия человечества

20,09, 2015|0 Comments

ЮНЕСКО включил армянский лаваш в список нематериального культурного наследия человечества.
Решение было принято в ходе состоявшегося в Париже девятого заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия.
Лаваш — древний и уникальный пресный хлеб,  распространенный преимущественно у […]

Обратный
звонок